Descrizione
Le carni macinate con stampo da 4 mm. aggiunte di sale e spezie vengono insaccate in budello naturale bovino e stagionate per minimo 25 gg.
Antiossidanti: nessuno
Conservanti: nessuno
Scadenza: vedere etichetta
Nota: Budello non edibile
A causa della natura artigianale del prodotto, il peso effettivo può discostarsi leggermente da quello indicato (sia in difetto che in eccesso).
| VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 g. | |
| Valore Energetico | 370 Kcal |
| 1547 Kj | |
| Grassi | 28.5 g. |
| Di cui grassi saturi | 11.84 g. |
| Carboidrati | 1.1 g. |
| Di cui Zuccheri | 1.1 g. |
| Proteine | 27.3 g. |
| Sale | 3.1 g. |
